21 de julho de 2015 • Construção e Acabamento
Publicado por: Comunicação
Um dos produtos mais pedidos para as cozinhas, atualmente, são os cooktops. Substituindo com louvor os antigos fogões que tomavam um espaço maior, estes equipamentos têm, entre suas poucas desvantagens, o fato de não possuírem forno. Mas suas qualidades convencem com facilidade na hora da escolha.
Quando se pensa em planejar uma cozinha pequena, por exemplo, não há erro. O cooktop atende perfeitamente às necessidades ainda mais quando os projetos mais modernos já trazem o local para instalação do forno embutido.
Como tudo vem sendo transformado pela tecnologia, nem mesmo os fogões ficaram de fora. Temos hoje, três modelos padrões de cooktops, variando no tipo de acendimento: a gás, elétrico e por indução.
Adiantamos que entre as vantagens, as três modalidades oferecerem:
· Tamanho reduzido, excelente vantagem para cozinhas pequenas;
· Facilidade na limpeza;
· Encontrados com uma, duas, três, quatro ou cinco chamas;
· Design diferenciado, que dá um up no ambiente;
· Praticidade no uso
· Instalação extremamente simples.
Para te ajudar na hora da escolha vamos descrever um pouco sobre cada um deles:
Cooktop a gás
Não há muito o que descrever sobre eles. Funcionam como os tradicionais fogões a gás, com a vantagem de ocupar um espaço, consideravelmente, menor e ter um design mais bonito, trazendo mais beleza para sua cozinha:
· Por usar o mesmo sistema do fogão tradicional, geralmente, as casas já estão devidamente equipadas para instalá-lo;
· Por ter a base com chamas e grades, como os convencionais, podem ser usados todos os tipos de panelas (alumínio, vidro, cerâmica, barro, ferro ou inox);
· O controle de volume de gás é o que controla a temperatura.
Cooktop elétrico
Os modelos com acendimento elétrico trazem um design ainda mais moderno e algumas vantagens, mas pode se tornar um pouco mais complicados quando analisamos algumas peculiaridades:
· Necessitam de panelas específicas, com fundos planos de cerâmica ou vidro;
· Nenhum outro tipo de panela pode ser usado, principalmente aquelas com fundo esmaltado e arredondado, podem prejudicar o funcionamento do seu cooktop elétrico;
· Em relação a todos os outros modelos, é o que mais consome energia;
· Entre as qualidades, está a capacidade de aquecer qualquer alimento com mais agilidade do que qualquer modelo a gás;
· Você consegue ter total controle da temperatura.
Cooktop por indução
Os modelos que usam este sistema estão nas graças dos consumidores que, apesar do preço, oferecem qualidades que garantem uma boa saída no mercado:
· Funciona com energia elétrica, mas seu sistema é econômico;
· Não possui bocas, correntes eletromagnéticas são acionadas sempre que uma panela for colocada sobre a superfície;
· Panelas magnéticas são as únicas recomendadas, como as de ferro, multicamada ou aço inox (uma dica é tentar grudar um imã no fundo do recipiente, se funcionar, poderá ser usada);
· O Cooktop por indução também não funcionará com panelas feitas com materiais tipo alumínio, cerâmica, vidro, barro, e outros;
· É o mais eficiente quanto ao cozimento;
· Quando a panela é retirada, o esfriamento da superfície ocorre rapidamente.
Qual modelo de cooktop escolher?
Como vimos cada um tem suas vantagens e desvantagens:
· Se você mora em apartamento e seu prédio possua sistema de gás encanado, talvez o modelo a gás atenda bem e sai bem mais em conta;
· Os modelos elétricos e por indução não consomem gás, mas vão aumentar o gasto com energia;
· Por ocuparem menos espaço, todos os modelos se encaixam muito bem em qualquer projeto, desde cozinhas planejadas pequenas, até a ambientes mais espaçosos.
Agora você já conhece os modelos de cooktops oferecidos no mercado. A Cimcal tem marcas como Tramontina, Falmec, Smeg e Franke e vários exemplares para atender ao seu gosto e necessidade.
